Les multiples usages du simple filtre à café - Les carnets de Miss Diane

Les multiples usages du simple filtre à café - Les carnets de Miss Diane

Voici un autre de mes trucs écologiques, le filtre à café, celui que l'on connait tous. On peut en obtenir une grande quantité pour un prix...

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Ourson guimauve

Ourson guimauve

Ils sont tout mignon, gourmand, croquant et moelleux.... Je les adore ! Quand j'ai vu le moule à ourson à la guimauve dans mon magasin d'ustensiles de pâtisserie préféré à Nantes "Le gâteau sous la cerise", je n'ai pas pu résister à me l'acheter ! La recette est très simple à réaliser. Il y a différentes options, pour des réalisations plus ou moins rapides :> Réaliser le tempérage du chocolat ou non. Mais le fait de respecter la courbe de température du chocolat vous permettra d'obtenir un chocolat brillant. Si vous n'avez pas le temps, faites le fondre au bain marie tout simplement.> Utiliser des chamalows au lieu de réaliser sa guimauve maison. Version rapide : vous achetez des chamalows, vous ajoutez une cuillère à café d'eau et hop, 30 secondes au micro-onde ! Mais, vous pouvez également réaliser votre guimauve maison. Recette ici : https://www.la-gourmandise-avant-tout.com/2018/10/28/guimauve-au-chocolat-maison/ Une recette idéale pour utiliser les blancs d'oeufs qui restent dans le frigo !> Enfin, si vous n'avez pas de moule à ourson, pas de panique ! Vous pouvez utiliser des petits moules en silicone comme des moules à financiers, des moules à mini madeleines.... Je suis certaine que vous avez de quoi faire dans vos placards :-)Le soucis avec cette recette, c'es que les oursons sont dévorés à vitesse grand V !!!!

Beignets de fleurs de courgettes façon tempura - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Beignets de fleurs de courgettes façon tempura - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Beignets de fleurs de courgettes façon tempura Quelques fleurs de courgettes provenant de votre potager pour réaliser une recette simple et délicieuse. Il vous faudra : 70 grammes de farine 1 œuf 1 cuillère à café de levure 10 cl d’eau pétillante...

Beignets au rhum à la banane - Les recettes de Zaza .

Beignets au rhum à la banane - Les recettes de Zaza .

Une recette simple et gourmande pour un goûter au top !! 300 gr de farine 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café de sucre vanillé maison ou 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de levure chimique 2 œufs 250 ml de lait 1 bouchon...

Beignets aux pommes et au rhum - Les recettes de Zaza .

Beignets aux pommes et au rhum - Les recettes de Zaza .

Pas besoin d'attendre carnaval , mardi gras ou autre pour se faire plaisir !! 300 gr de farine 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café de sucre vanillé maison ou 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de levure chimique 2 œufs 250...

Couronnes fondantes, petits gâteaux au sucre

Couronnes fondantes, petits gâteaux au sucre

Salem aleykoum, bonjour Comme promis, voilà la première recette de gâteau, un gâteau simple, économique, bon et fondant avec un bon café!!...

Halwet ettabaa, gâteaux à l'emporte pièce

Halwet ettabaa, gâteaux à l'emporte pièce

Salem aleykoum, bonjour Je vous présente un gâteau trés connu , simple, rapide à faire et surtout bon avec un café. Ce sont de...

Pizza pommes/ caramel au beurre salé - Popote de petit_bohnium

Pizza pommes/ caramel au beurre salé - Popote de petit_bohnium

Après avoir goûté la pizza sucrée, mes schtroumpfs m'en ont demandé une autre quelques jours plus tard. J'ai réalisé celle ci! pâte à pizza italienne : 200 g d'eau 20 g de levure de boulanger fraîche 400 g de farine 20 g d'huile d'olive 1 c. à café bombée...

Gâteau parfumé à la fleur d’oranger

Gâteau parfumé à la fleur d’oranger

Pour accompagner notre tasse de café, j’ai souhaité préparer un gâteau rapide et simple à préparer, et si possible tout moelleux, …

Spritz au cacao - Popote de petit_bohnium

Spritz au cacao - Popote de petit_bohnium

J'ai testé une autre recette avec ma presse à biscuits churros reçu de mon partenaire galantine . Une petite merveille pour le goûter ou pour accompagner un bon café! Il vous faut: 175 g de beurre à température ambiante 75 g de sucre glace 1 pincée de...

Rôti de dinde au Cookeo - Les recettes de Zaza .

Rôti de dinde au Cookeo - Les recettes de Zaza .

J'ai améliorée encore ma recette toute simple et je peux vous dire qu'on s'est régalé hier soir !! 1 rôti de dinde 5/6 pommes de terre 5 carottes 2 échalotes 250 ml d'eau + 3 cuillères à café de fond de veau Herbes de Provence Beurre Sel / poivre Épluchez...

Burger au foie gras et brisures de pain d’épices

Burger au foie gras et brisures de pain d’épices

Parce que chez nous les fêtes de fin d'année durent tout le mois de janvier, mais qu'après décembre on commence à en avoir marre des petits fours et des plats ampoulés, je vous propose cette recette simple de burger, avec juste une mini tranche de foie gras pour le côté festif. Servi avec des potatoes maison et un…

Pommes de terre au four à la brique du Nord

Pommes de terre au four à la brique du Nord

En l'honneur du Tour de France qui passe aujourd’hui dans nos contrées,  je vous propose une recette très simple et savoureuse à base de brique du Nord. La brique du Nord est un fromage régional que j'apprécie beaucoup. Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est un fromage à pâte dure à la couleur orange prononcée, dont le…

Pommes de terre rôties au romarin

Pommes de terre rôties au romarin

Aujourd’hui nous allons parler de simplicité. Cette recette de pommes de terre est du genre ultra simple. Pas d'ingrédient sophistiqué, on revient aux basiques et pourtant, son succès est garanti!   D'abord, je pense que serez d'accord avec moi pour dire qu'un repas n'a pas besoin d'être compliqué pour être bon! Et en plus, ce…

Panna cotta aux marrons glacés

Panna cotta aux marrons glacés

La panna cotta n'a pas besoin d'introduction, à moins que vous ayez vécu sur une autre planète les quinze dernières années, vous la connaissez forcément tant elle est devenue un classique!   Comme son cousin le tiramisu, la panna cotta est une star des restaurants, à tel point qu'on la trouve à la carte de…

Spécialité bretonne : Tourte bretonne

Spécialité bretonne : Tourte bretonne

Quand j'ai entendu parler récemment de la tourte bretonne, ma première question intérieure a été "Mais comment ai-je pu ignorer que ça existait??"         Une recette ultra simple, blindée d'oignons, conviviale pour l'apéro... Tout ce que j'aime en somme !   J'ai donc profite d'un petit apéro filles pour vite réparer cette injure…

Cookies Galak et chocolat blanc chaud

Cookies Galak et chocolat blanc chaud

Dans la famille des produits de notre enfance, je demande le Galak! J'adore ce chocolat blanc tout simple, que je mangeais parfois sur des tartines beurrées enfant... Aujourd'hui j'ai tendance à déguster des chocolats plus corsés mais je ne dis pas non à une plongée en enfance une fois de temps en temps!   Je n'avais jamais…

Spécialité des Etats-Unis : banana pudding

Spécialité des Etats-Unis : banana pudding

Avez-vous déjà entendu parler de cette spécialité américaine qu'est le banana pudding? Voilà bien longtemps que j'avais vu passer des images de ce dessert intrigant : un pudding à la banane, cela semble presque trop simple et équilibré pour une recette américaine.  Depuis le temps que j'y pensais, il fallait que je me lance et que je goûte ce fameux dessert!…

Crackers au cheddar et tomato relish

Crackers au cheddar et tomato relish

Le tomato relish est une spécialité irlandaise que l'on trouve assez facilement en France dans les épiceries spécialisées. Il s'agit d'une sauce tomate assez épaisse et un peu sucrée, un vrai régal à mettre dans les plats mais surtout à tartiner... Ayant un pot à utiliser, j'ai voulu créer une recette simple qui me permette…

Cadeau gourmand : cuiller pour chocolat chaud

Cadeau gourmand : cuiller pour chocolat chaud

J'ai beau avoir grandi, être devenue accro au café et a la bière, j'avoue que je reste une inconditionnelle des chocolats chauds...Je ne m'en accorde pas souvent, car les meilleurs sont aussi caloriques qu'une part de Devil's cake, mais quand je me fais plaisir... J'y vais à fond! Alors quand j'ai vu cette recette super simple…

Brownie au lait concentré sucré

Brownie au lait concentré sucré

Aujourd'hui je vous propose un gâteau qui aura fière allure dans vos anniversaires, communions et bar mitzvah, enfin bref tout ce que vous voudrez fêter qui implique des enfants. Ce brownie très simple à réaliser et bien chocolaté va vous permette en un rien de temps d'impressionner vos invités et surtout de mettre des étoiles…