Pâtes Serpentini à l’Italienne

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Aujourd'hui je vous propose la recette des pâtes à la sauce tomate italienne. Si vous pensiez que pour faire une bonne recette de pâtes à la sauce tomate il suffit de mélanger des pâtes avec du coulis de tomate, c'est que nous n'avez pas comparé avec cette délicieuse sauce tomate maison très parfumé

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Ravioli ricotta aux pignons et raisins secs Une recette de pâtes simple et rapide à faire inspirée de la soirée avec Giovanni Rana. Bien entendu, si vous préférez faire vous même vos pâtes fraîches vous pouvez tout à fait en utilisant la recette de base des pâtes fraîches et un moule à ravioli. Par contre, n'oubliez pas en fourrant vos ravioli de détendre la ricotta avec une fourchette et bien sûr de la saler et poivrer voir de rajouter de fines herbes fraîches ciselées pour plus de goût.

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Spaghettis aux crevettes Une recette de pâtes simple et rapide à faire surtout si on utilise des crevettes surgelées déjà décortiquées ! Certes en utilisant des crevettes fraîches elles auront beaucoup plus de saveur mais si c'est pour de la cuisine rapide de tous les jours et non pas pour des invités, c'est tout de même très bon et surtout prêt en quelques minutes.