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4 cuisses de canard 2 oignons 60 g de pruneaux séchés 15 cl de crème fraîche 1 c.às de cumin 1 càs de gingembre 1 càs de coriandre 2 càs soupe de miel 2 càs de vinaigre balsamique 500 g de légumes pour couscous surgelés 1 cube de bouillon de volaille...

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Pour rôtir vos volailles, versez une canette d'indian tonic dans le fond du plat, c'est une vraie réussite. Vous obtiendrez un jus subtil et parfumé, mais pas sucré au palais. De quoi épater la galerie avec cette recette qui ne demande que peu d'ingrédients, sans vous vous soyez beaucoup creusé le citron. Merci au site CulinoTests qui l'a, semble-t-il, popularisé le premier.

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Brochettes à faire griller sur un barbecue ou une plancha, à base de magret de canard et nectarine, le tout mariné dans une sauce à l'orange, sauce soja, miel, romarin et gingembre