Les délices de Reinefeuille

Les délices de Reinefeuille

Yaourts aux spéculoos Voilci les derniers yaourts réalisés, ceux qui sans conteste remportent la palme des meilleurs yaourts jamais mangés ...

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Comment faire rêver ses invités avec des Cupcakes au Spéculoos - Recette - Quand Julie Patisse

Comment faire rêver ses invités avec des Cupcakes au Spéculoos - Recette - Quand Julie Patisse

Mes pâtisseries préférées sont les cupcakes… C’est un gâteau petit et tout mignon et tellement bon!!!!!! Je vais partager avec vous ma recette des cupcakes glaçage à la pâte à tartiner au spéculoos, simple à faire mais qui fait rêver nos invités!!! Dans un prochain article je vous parlerais du matériel de base. Ingrédient pour 12 cupcakes au Spéculoos: – 3 oeufs – 1 yaourt nature ou aromatisé à votre goût – une cuillère à café de vanille liquide si vous mettez un yaourt nature – 1 pot (oui on recycle on utilise le pot du yaourt) de sucre en poudre – 2 pots de farine – 30g de beurre – 1/4 d’un sachet de levure chimique – et comme partout en pâtisserie une petite pincée de sel Et pour le glaçage: – 85g de beurre mou – 40g de mascarpone – 150g de sucre glace – 100 à 150g de pâte à tartiner en fonction de vos goûts – des paillettes, de la pâte à sucre, des perles ou tout ce que vous voulez pour les décorer!! (j’ai commandé mes paillettes chez thema déco) Bon allez hop on attaque, il faut mettre le four à préchauffer à 180°C. Pesez …

Crèmes légères au chocolat et spéculoos - Quand Nad cuisine...

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  Aujourd’hui pour le dessert, je vous propose ces délicieuses petites crèmes légères dénichées sur le blog de Sandrine. Légères car sans crème ni oeuf et peu sucrées, elles n’en sont pas moins onctueuses. En plus, elles se préparent en 5 min… et se dégustent tout aussi vite! N’hésitez pas à doubler les doses pour contenter les gourmands! Pour 4 petits pots (selon les contenants, je n’ai fait que 3 pots à yaourts en verre): 60 g de chocolat noir 30 cl de lait 2 cc de fécule (de maïs pour moi) 7 spéculoos 1 sachet de sucre vanillé Faire fondre le chocolat en morceaux avec 10 cl de lait au micro-ondes (ou au bain-marie). Mélanger. Délayer la fécule dans le reste de lait froid puis mélanger avec le lait au chocolat. Ajouter 6 spéculoos émiettés et verser le tout dans une casserole avec le sucre vanillé. Laisser épaissir sur feu doux pendant 4-5 min sans cesser de remuer. Répartir la crème dans les petits pots et laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur pendant au moins 2h. Au moment de servir, répartir le dernier spéculoos émietté sur les crèmes.       Crèmes légères au chocolat et spéculoos 2013-06-18T06:40:00+02:00

Crumble Fraises Framboises complètement Givré !

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Vous avez envie d'un dessert simple rapide et rafraîchissant ?? Bon en Normandie pour se affranchir il suffit de sortir dehors  !!   Désolée pour les photos qui ne représentent pas très bien la recette mais dessert du soir alors pas facile   Pour 4 grandes verrines  300 g de fraises  6 palets bretons ou 12 spéculoos 25 cl de crème fleurette 30 % 80 g de yaourt nature entier non brassé 2 cs de mascarpone  80 g de sucre glace  200 g de framboises congelées (a mixer au dernier moment)  Fouettez la crème liquide avec le sucre glace et le mascarpone pour obtenir une chantilly très ferme (pour cela placez les ingrédients dans un saladier au congélateur pendant un quart d'heure avant de les fouetter) Ajoutez délicatement le yaourt  Placez dans une poche à douille au congélateur pendant 30 min  Coupez les fraises en 4  Émiettez grossièrement les biscuits - Réservez  Placez vos verrines vides au réfrigérateur pour qu'elles soient [...]

Crumble Fraises Framboises complètement Givré !

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Yaourt grec et compotée de cerises à la menthe

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Pour profiter des dernières cerises, je vous propose aujourd’hui un petit dessert rapide à réaliser, mais quand même bien gourmand, et très frais, avec ces chaleurs, ça ne se refuse pas  &#8…

YAOURT MAISON - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients: 1litre de lait entier 1 yaourt nature Bio de Danone 1 pot de yaourt de lait entier en poudre 1 pot de yaourt de sirop de fraise Védrenne Préparation: Placer tous les ingrédients dans le Thermomix et Mixer pendant 1 minute vit 4 Verser ensuite...

STAR DU JOUR : Anne - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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La Star du jour est Anne elle n'a pas de blog culinaire mais un blog de photos 52-photos-en-2012 elle a réalisé : LA TARTE CITRON - SPECULOOS LES MOULES MARINIERES LE RIZ CANTONAIS Bravo et merci Anne pour toutes ces belles réalisations ! Pour accéder...

YAOURT A LA PISTACHE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients: 1 litre de lait entier 50 g de sucre 20 g de pâte à pistache 10 g de sucre vanillé maison 1 sachet de ferments lactiques spécial yaourtière Alsa 45 g de lait entier en poudre Préparation: placer le sucre dans le bol et mixer 5 secondes vitesse...

GATEAU RICOTTA ET POMMES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 3 pommes 3 jaunes d'oeufs 2 yaourts nature 240 g de ricotta 80 g de farine 2 c à s d'édulcorant de cuisson 1 c à c de sucre vanillé maison ***** TO SEE RECIPE IN ENGLISH SCROLL DOWN ***** Préparation : préchauffer le four à 180° éplucher...

YAOURTS MAISON AUX FERMENTS LACTIQUES ALSA - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Hier soir j'ai testé le petit paquet de levures lactiques spécial yaourtière d'ALSA pour préparer des yaourts maisons. Il existe trois sortes de paquets : le bleu" mon yaourt maison" pour une texture douce, le paquet vert " mon bifidus maison" au bifidus...

Yaourt pruneaux dattes maison

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Une recette de yaourt maison originale. Des yaourts aux pruneaux et dattes maison!

YAOURTS MAISON AUX FERMENTS LACTIQUES ALSA SUITE - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Hier soir, j’ai réalisé comme promis de nouveaux yaourts avec le petit paquet bleu de levures lactiques spécial yaourtière d'ALSA. De plus, j’ai modifié ma recette en mélangeant d’emblée le contenu de mon pot de confiture de mûre avec le litre de lait...

Crêpes à la farine de maïs amarante

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Une recette de crêpe à la farine de mais amarante! Des crêpes originales et délicieuses! Dégustées avec de la pâte de spéculoos.

Yaourt au coulis de fraises et granola

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Une délicieuse verrine parfaite pour un dessert léger ou un goûter gourmand! Elle est composée de yaourt, coulis de fraises maison et muesli granola maison aux noisettes!

J’AI CRAQUE ! - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Après 23 ans de bons et loyaux services, j’ai craqué pour la yaourtière Multidélice SEB mais je suis restée fidèle à la marque Que mon ancienne yaourtière se rassure, sa vie continue car ma fille m’a dit « tu me la gardes ! » Maintenant passons au test,...

YAOURT A LA VANILLE - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients: 1 litre de lait entier 50 g de sucre 10 g de sucre vanillé maison 1 sachet de ferments lactiques spécial yaourtière Alsa 45 g de lait entier en poudre Préparation: placer le sucre dans le bol et mixer 5 secondes vitesse 9 ajouter le lait,...

Yaourts coco à la fraise

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Recette de yaourt maison original à la coco et à la fraise. Idée recette yaourt coco, yaourt végétal maison.

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