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Fraises Père Noël - YopYop - Apprendre la cuisine amusante

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Nous sommes en décembre, c’est la saison des Pères-Noël… mais pas la saison des fraises sous nos latitudes… comment faire.. ce sera toujours incompatible ?? Du coup, pour concilier les deux j’ai fait des Pères Noël en fraise au mois de juin… et je publie les photos en décembre !   Attention, il existe deux […] Lire la suite...

Les cannes de saint Nicolas

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Avant tout, nous sommes le 6 décembre donc bonne fête de saint Nicolas!! Alors voici une recette spéciale saint Nicolas, fête mettant en scène saint Nicolas de Myre. Dans la nuit du 5 au 6 décembre…

Cailles aux raisins frais, quenelles sauce au roquefort

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Il est 00 h 01 et nous sommes le 25 Décembre 2013. Je vous souhaite à toutes et tous un JOYEUX NOEL !!! Papa Noël est passé aussi pour les  Chuts du Happy Chut ! car nous sommes toutes et tous très sages.   Les Chuts, c’est quoi ?? un groupe privé de filles (et […]

BÛCHE MYRTILLES / FRAMBOISES INSERT LEMON CURD GLACAGE CHOCOLAT - La cuisine de Galou

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Bonjour les gourmands, nous sommes le 24 décembre, c'est le réveillon ce soir et nous sommes tous au taquet pour nos repas de ce soir et...

Let's go to the beach ! Venice, Malibu, Santa Monica - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

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Hello Hello !! On continue notre escapade à Los Angeles avec cette fois-ci un petit détour par les superbes plages !! En Corse, nous avons les plus belles plages du monde… mais c’est avec une certaine émotion que nous avons pu enfin découvrir ces lieux mythiques !!! Nous avons adoré l’ambiance de Venice Beach ainsi que Santa Monica. Nous avons pu observer de merveilleux levers et couchers de soleil. J’espère que ces photos vous feront voyager le temps du visionnage de cet article.. Me concernant c’est déjà fait.. 🙂 MALIBU SANTA MONICA VENICE BEACH   On continue le voyage au pays des Séquoias Géants … Belle journée à toutes & tous … Poluccia Partager la publication "Let’s go to the beach ! Venice, Malibu, Santa Monica" FacebookTwitterPartager... Vous aimerez sûrement : And The Winners Are ....Hello Hello !! Nous sommes le 17 Décembre. C'est le jour des résultats du concours… The Twix®Salut tout le monde !!! C'est enfin le week-end ... La semaine a été longue...… Voyage USA : 1 Jour / 1 RepasSalut Salut !!! J'espère que vous allez bien ... Après notre retour, j'ai reçu de… The FIRST Lemon Pie..  Salut Salut ! Il était une fois : […]

Let’s go to the beach ! Venice, Malibu, Santa Monica

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Hello Hello !! On continue notre escapade à Los Angeles avec cette fois-ci un petit détour par les superbes plages !! En Corse, nous avons les plus belles plages du monde… mais c’est avec une certaine émotion que nous avons pu enfin découvrir ces lieux mythiques !!! Nous avons adoré l’ambiance de Venice Beach ainsi que Santa Monica. Nous avons pu observer de merveilleux levers et couchers de soleil. J’espère que ces photos vous feront voyager le temps du visionnage de cet article.. Me concernant c’est déjà fait.. 🙂 MALIBU SANTA MONICA VENICE BEACH   On continue le voyage au pays des Séquoias Géants … Belle journée à toutes & tous … Poluccia Partager la publication "Let’s go to the beach ! Venice, Malibu, Santa Monica" FacebookTwitterPartager... Vous aimerez sûrement : And The Winners Are ....Hello Hello !! Nous sommes le 17 Décembre. C'est le jour des résultats du concours… The Twix®Salut tout le monde !!! C'est enfin le week-end ... La semaine a été longue...… Voyage USA : 1 Jour / 1 RepasSalut Salut !!! J'espère que vous allez bien ... Après notre retour, j'ai reçu de… The FIRST Lemon Pie..  Salut Salut ! Il était une fois : […]

And The Winners Are ….

And The Winners Are ….

Hello Hello !! Nous sommes le 17 Décembre. C’est le jour des résultats du concours !!! J’ai reçu énormément de recettes et j’en suis très contente !!! Le choix a été vraiment dur !! Mais nous avons nos deux gagnants !!!!!! Le premier lot est attribué à : Agathe L qui nous propose des Mini Whoopies citrouille & vanille ! Le deuxième lot est attribué à : Benjamin V avec son Carrot cake américain !! Bravo à vous deux!!!! Ce sont deux super recettes !! D’ici ce week-end, je réaliserais donc la recette d’Agathe !! Belle journée à vous toutes et tous !!! Poluccia Partager la publication "And The Winners Are …." FacebookTwitterPartager... Vous aimerez sûrement : Concours Friandises & Spécialités Américaines !!!Salut Salut !!! Nous y voici enfin !!!!! Voici le Premier Concours organisé sur Poluccia.com… C'est la rentrée !!!   Enfin de retour sur le continent après quelques semaines passées en Corse à la… You have a message !!Salut Salut !! Petit article matinal qui vous annonce qu’il n’y aura pas de recettes publiées… I love Polabox !! Instagram a révolutionné le partage de photos. J'utilise cette application au quotidien, et je l'adoooooore…

And The Winners Are .... - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

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Hello Hello !! Nous sommes le 17 Décembre. C’est le jour des résultats du concours !!! J’ai reçu énormément de recettes et j’en suis très contente !!! Le choix a été vraiment dur !! Mais nous avons nos deux gagnants !!!!!! Le premier lot est attribué à : Agathe L qui nous propose des Mini Whoopies citrouille & vanille ! Le deuxième lot est attribué à : Benjamin V avec son Carrot cake américain !! Bravo à vous deux!!!! Ce sont deux super recettes !! D’ici ce week-end, je réaliserais donc la recette d’Agathe !! Belle journée à vous toutes et tous !!! Poluccia Partager la publication "And The Winners Are …." FacebookTwitterPartager... Vous aimerez sûrement : Concours Friandises & Spécialités Américaines !!!Salut Salut !!! Nous y voici enfin !!!!! Voici le Premier Concours organisé sur Poluccia.com… C'est la rentrée !!!   Enfin de retour sur le continent après quelques semaines passées en Corse à la… You have a message !!Salut Salut !! Petit article matinal qui vous annonce qu’il n’y aura pas de recettes publiées… I love Polabox !! Instagram a révolutionné le partage de photos. J'utilise cette application au quotidien, et je l'adoooooore…

Tarte briochée aux champignons et au fromage - mille et une saveurs dans ma cuisine

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Ce soir j'ai testé cette délicieuse tarte briochée aux champignons et au fromage que nous transmets G. Demarle dans son catalogue de Décembre. Nous nous sommes vraiment régalés, j'ai rajouté un autre fromage par rapport à la recette initiale et c'était...

Poêlée de chou, pomme et knack au cidre

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Les plats mijotés sont parfaits quand il fait froid, et au moment où je vous écris, une épaisse couche de neige a recouvert mon jardin... Il semble que cette année nous allons avoir un "vrai" hiver, car cela faisait plusieurs années qu'on n'avait pas eu deux fois de la neige alors que nous sommes à peine mi-décembre! …

Cake Mascarpone & Pépites de Chocolat - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

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Salut Salut !!! J’espère que vous allez bien !! Noël approche !!!! Nous sommes le Mercredi 21 Décembre !! On se retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette : « Un Cake Mascarpone & Pépites de Chocolat » Le cake est pour moi le gâteau idéal vite fait, bien fait, que l’on peut décliner à « toutes les sauces » et qui est parfait pour le goûter, le petit-déjeuner ou en dessert après un bon repas. D’ailleurs, vous pouvez retrouver de nombreuses recettes sucrées mais également salées dans l’index des recettes du blog.  Alors que je me promenais sur mon site préféré « Pinterest », après Poluccia.com bien entendu ;), je suis tombée sur cette recette de cake qui m’a tout de suite intéressée. Je suis donc arrivée sur le blog de Nadia plus connue sous le nom de Paprikas. J’aime beaucoup ce blog. J’ai eu la chance lors du Festival Des Influenceurs Culinaires en Septembre dernier d’assister à plusieurs tables rondes, Nadia faisait une intervention sur le thème suivant« Comment les nouveaux influenceurs nous ouvrent l’appétit? » C’est toujours intéressant de passer la barrière de l’écran et de pouvoir rencontrer les blogueurs culinaires que l’on suit depuis très longtemps. Bon .. revenons à la recette… Nadia proposait donc une recette de […]

Des Mini Saint Honorés Chocolat Caramel

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Comment résister plus longtemps à ces moelleux gourmands proposés par la cuisine de Caro ? Nous sommes désormais en décembre, et il faut commencer à penser aux cafés gourmands que nous...

En attendant Noël.... Petits gâteaux au miel  - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,

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Bonjour, Ca y est, nous sommes en décembre, dernière ligne droite pour fêter Noël, période de l'année ou nous aimons faire plaisir, période de l'année ou l'on va refaire la déco du salon, de la salle à manger . Certain iront même décorer leurs pelouses....

Salade Automnale à la Nepita

Salade Automnale à la Nepita

Salut Salut !!!  Deuxième jour de Décembre… Deuxième jour du Challenge… J’espère que vous allez bien !!  Ce midi, j’ai réalisé une salade que nous adorons manger avec Antò mais que je n’avais pas encore mise sur le blog!! Chose faite aujourd’hui. Après avoir rédigé l’article, je ne savais pas comment la nommer, elle s’appellera tout simplement Salade Automnale.  Celle-ci est composée d’une betterave cuite, d’un oignon rouge, de thon. Simple me direz-vous… mais ce qui fait la différence dans cette salade, ce sont les Pommes de Terre : Des petites rattes du Touquet. Une petite pomme de terre à la chair ferme, une peau fine et qui tient bien à la cuisson !! En somme : elle a tout pour plaire 🙂 Même si j’apprécie beaucoup cette Petite Ratte du Touquet, si je devais choisir une variété de pommes de terre : ce serait incontestablement la Pomme de Terre de Noirmoutier !!  Bon… revenons à la recette..  Une salade facile à réaliser et vraiment délicieuse !! Concernant l’assaisonnement : Je l’ai assaisonnée avec une huile d’olive ail & basilic faite maison (oui, nous sommes des créateurs) et une crème de balsamique!!  Allez hop… en cuisine !!  Pour réaliser cette […]

Cake Mascarpone & Pépites de Chocolat

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Cookies chocolat blanc & cranberries…

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Demain, nous sommes le 04 décembre & saviez-vous que le cookies a son jour de fête aux Etats-Unis?! Alors, fêtons-nous aussi les cookies comme il se doit: de savoureux & délicieux cookies a…

Bûche de Noël: génoise à la mandarine roulée et enrobée de ganache au chocolat, recette toute végétale! - La fée Stéphanie

Bûche de Noël: génoise à la mandarine roulée et enrobée de ganache au chocolat, recette toute végétale! - La fée Stéphanie

On y presque, dans un peu plus d’une semaine, nous fêterons Noël! Ces derniers jours sont vraiment très chargés et on court d’un magasin à l’autre pour faire les derniers achats, surtout quand les enfants ont mis sur leur liste des jouets introuvables! Chaque année je me promets de m’y prendre un peu plus tôt, mais vu l’avancement des travaux, je me retrouverai dans les magasins le  24 décembre à l’heure de la fermeture! Heureusement que l’élaboration de mon menu avance et c’est avec une grande satisfaction que je vous présente la recette de ma bûche. Si jusqu’à présent ma génoise était bonne, mais impossible à rouler, cette année j’ai trouvé le truc! Il suffit de laisser reposer la génoise entre deux linges humides pour pouvoir ensuite la rouler très facilement. Une ganache, quelques décorations et on obtient un merveilleux dessert de fête, sans oeuf, sans beurre et sans lactose. J’ai opté pour un dessert au chocolat car nous sommes chocolat-dépendants à la maison, mais vous pourrez garnir votre génoise avec un coulis ou une confiture, une mousse, une crème pâtissière, etc.  Temps de préparation: 20 minutes Temps de repos: 2 x 60 minutes environ + 30 minutes de repos pour la […]

Salade Automnale à la Nepita - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

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Salut Salut !!!  Deuxième jour de Décembre… Deuxième jour du Challenge… J’espère que vous allez bien !!  Ce midi, j’ai réalisé une salade que nous adorons manger avec Antò mais que je n’avais pas encore mise sur le blog!! Chose faite aujourd’hui. Après avoir rédigé l’article, je ne savais pas comment la nommer, elle s’appellera tout simplement Salade Automnale.  Celle-ci est composée d’une betterave cuite, d’un oignon rouge, de thon. Simple me direz-vous… mais ce qui fait la différence dans cette salade, ce sont les Pommes de Terre : Des petites rattes du Touquet. Une petite pomme de terre à la chair ferme, une peau fine et qui tient bien à la cuisson !! En somme : elle a tout pour plaire 🙂 Même si j’apprécie beaucoup cette Petite Ratte du Touquet, si je devais choisir une variété de pommes de terre : ce serait incontestablement la Pomme de Terre de Noirmoutier !!  Bon… revenons à la recette..  Une salade facile à réaliser et vraiment délicieuse !! Concernant l’assaisonnement : Je l’ai assaisonnée avec une huile d’olive ail & basilic faite maison (oui, nous sommes des créateurs) et une crème de balsamique!!  Allez hop… en cuisine !!  Pour réaliser cette […]

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