Le DOMINICAIN
Pour les fans de chocolat !! Un quatre quarts chocolaté et un glacage au chocolat !! LE DOMINICAIN Il vous faut : 200 g de chocolat en morceaux (noir ou au lait) 200 g de sucre en poudre 200 g de .
La ch'tite Dominique aux Fourneaux
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Le petit déjeuner dominicain
La photo que je vous montre aujourd'hui, exceptionnellement, n'est pas de moi, elle vient du site d'une chef de cuisine Dominicaine Chef July.
Sancocho dominicain - LA RECETTE
Aujourd'hui, après plus de 8 ans d'existence de ce blog, je vous propose ENFIN la recette du fameux sancocho dominicain.
DORADE A LA CREOLE - PLAT DOMINICAIN
Dorade à la créole de la cuisine Dominicaine, du poisson pour le défi de compile moi un menu, organisé par Nath une cuisine voozenoo et Viviane de Q
Moro de Guandules Dominicain
Servi tout au long de l'année, le moro de guandules est toujours présent en République Dominicaine dans le menu traditionnel de Noël ainsi.
Asopao de camarones (risotto dominicain aux crevettes)
L'asopao, comme je vous l'expliquais dans cet article , est une version dominicaine du risotto.
Riz au poulet dominicain
La marinade se conserve au réfrigérateur plusieurs jours voire 2 semaines… Ingrédients pour 4 personnes : 4 pilons de poulet 4.
Moro dominicain de lardons et jambon aux légumes
Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de riz rond 150 g de lardons 2 tranches de jambon blanc ou 3 saucisses fraiches 2 carottes 3.
Minestrone dominicain
A la base, le minestrone est un plat pauvre de la tradition paysanne italienne préparé avec les légumes du jardin Ici la version.
Quipes (kipe)
Quipe dominicain Le quipe (ou kipe) est l'un des aliment prouvant que la République Dominicaine est une île multiculturelle, avec des origines diverses et variées, ayant chacune laissé un héritage à l'alimentation locale.
Tiramisu
Vous devez vous demander ce que peut bien venir faire la recette du tiramisu sur ce blog, qui d'habitude vous propose des recettes plutôt exotiques ou typiquement dominicaines.
Riz á l'huile de coco - Bandeja dominicana
Bandeja dominicana La bandeja dominicana, je vous en ai déjá parlé.
Recette du "Volteado de Piña" - Gâteau renversé à l'ananas
Aujourd'hui, je vous propose la recette d'un gâteau typiquement dominicain (que l'on retrouve régulièrement dans de nombreux pays latino américains): le volteado de piña, ou gâteau renversé à l'ananas.
Habichuelas con dulce
Aujourd'hui, en République Dominicaine, c'est le jour que tout le monde attend: le Vendredi Saint.
Salade avocat et fruits de mer (mariscada)
En ce début de Semaine Sainte, place aux plats de poissons et fruits de mer.
Rhum arrangé à la papaye et à la vanille
Privilégier un rhum blanc cubain, dominicain ou vénézuelien plutôt qu’un rhum agricole, trop fort en alcool ( de 47º à 50º ) et moins.
Riz à la dominicaine et son concón ( recette )
Le riz blanc est la base de la majorité des menus dominicains et c'est le test pour reconnaître un bon cuisinier dominicain Le riz blanc.
Panecico de yuca ou pain de manioc dominicains
Ce pain créole dominicain s’élabore à base de manioc ( yuca ) et se cuit traditionnellement Autrefois, les.
Mariscada (cocktail de fruits de mer)
Aujourd'hui, je vous invite à déguster une bonne mariscada, ce cocktail de fruits de mer dominicain, frais et léger, idéal pour les chaudes journées estivales.
Camarones al ajillo (crevettes à l'ail)
Un plat de crevettes bien assaisonné que vous pouvez trouver au menu du plus humble restaurant dominicain! Cette sauce peut aussi accompgner un filet de poisson à la plancha ou une langouste! Pour 4 personnes: - 1 kilo de crevettes décortiquées - 2 cuillères.
Mofongo et lambi au lait de coco (lambifongo)
Je vous ai déjà parlé du Mofongo, un plat dont je raffole.
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