Le classique au chocolat de Frédéric Bau porte bien son nom.
Aujourd'hui je vous propose 2 recettes hyper faciles à réaliser extraites du livre Simplement chocolat de Frédéric Bau Pour une vingtai.
François De La Rochefoucauld.
Cette recette simplement délicieuse de Mousseux ni chaud ni froid est tirée du livre Simplement chocolat de Frédéric Bau, créateur de l’école Valrhona.
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Aujourd'hui je vous propose 2 recettes hyper faciles à réaliser extraites du livre Simplement chocolat de Frédéric Bau Pour une vingtai.
Découvrez la recette du délicieux gâteau au chocolat de Frédéric Bau, tirée de son livre "Simplement chocolat".
Lorsque j'ai préparé ce gâteau pour le brunch du dimanche 25 octobre, j'étais loin de me douter que ce serait le dernier et que 5 jours plus tard, nous nous retrouverions à la case départ, à savoir le confinement.
Bonjour;Pour bien attaquer cette nouvelle semaine, je vous propose un gâteau terriblement gourmand.
Un délicieux gâteau avec une fine croûte meringuée très fragile et une texture moelleuse presque fondante.
Voyage voyage, avec des inclusions d’élixir de Dulcey au gingembre, est une recette qui va vous faire voir le marbré autrement.
Une Crème au Chocolat, soyeuse, intense, de l'école Valrhona.
Le chocolat sera forcément la star de votre week-end de Pâques et ces « crousty délice » devraient satisfaire les plus gourmands d’entre vous.
Un fondant absolument irrésistible pour un dimanche tout en gourmandise! Ingrédients : 135 g de chocolat noir corsé à 70 % 150 g de crème liquide entière 40 g d'huile 50 g de sucre de canne blond non raffiné 100 g de sucre 4 oeufs 35 g de farine Préparation.
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Le number cake, pâtisserie à la mode.
Recette de Frédéric Vardon : la Poularde Vallée d'Auge, sublime recette tirée de son ouvrage Signature : Frédéric Vardon aux éditions Flammarion.
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