Les fricandeaux vaudois comme à Sassel
Les fricandeaux vaudois comme à Sassel
Sassel est un charmant village du canton de Vaud de la commune de Valbroye.
Sassel est un charmant village du canton de Vaud de la commune de Valbroye.
Bricelet & Baklava
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Papet Vaudois aux Cèpes
Papet Vaudois aux Cèpes (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 saucisson vaudois 1 saucisse aux choux 2 ou 3 blancs de poireaux (selon taille) 20 à 30 gr de cèpes séchés 1 gousses d'ail 1 branche de romarin Quelques brins de persil 2 à 3 pommes de terre (selon.
Bouchons vaudois apéro, au l’Etivaz
Bouchons vaudois apéro, au l’Etivaz Dans notre beau canton de Vaud, pays viticole par excellence où l’on fait sauter les bouchons de blanc à toutes les occasions (mais avec modération bien entendu), les pâtissiers-confiseurs vaudois avaient créé une.
Petit pâté vaudois au jambon
Petit pâté vaudois au jambon Les petits pâtés vaudois, c’est toute une histoire et il y en a une épéclée de sortes.
Papet vaudois aux poireaux - Recette Suisse (spécialité)
Papet vaudois aux poireaux – spécialité vaudoise (Suisse) Bonjour et bienvenue dans ma cuisine, Le 24 janvier c’est la journée du…
Le papet vaudois aux poireaux
Le papet vaudois aux poireaux C’est le plat « national » du canton de Vaud, celui qui est dégusté traditionnellement le 24 janvier à la mémoire de l’Indépendance vaudoise de 1798.
Papet vaudois suisse : la recette simple
Le Papet vaudois suisse est un plat typique du canton de Vaud en Suisse.
Saucisson vaudois en brioche
Saucisson vaudois en brioche Voici le roi des saucissons dans son costume d’apparat.
Saucisson Vaudois en Croûte Farci à la tomate et aux légumes
Saucisson Vaudois en Croûte Farci à la tomate et aux légumes (pour 4 personnes) Ingrédients: 1 saucisson vaudois (ou autre saucisson à cuire comme celui de Morteau) 2 abaisses rectangles de pâte feuilletée 1 poivron rouge 4 petites pommes de terre 1.
Le saucisson vaudois en croûte
Le saucisson vaudois en croûte Voici une très belle recette d'un saucisson vaudois, enrobé d’une pâte brisée et ennobli d'une délicate gelée persillée au vin blanc.
Papet Vaudois
J'ai longtemps cherché une recette pour changer de celle que je fais d'habitude avec les saucisses au chou que je ramène de la montagne.
Ramequins vaudois au fromage
Ramequins vaudois au fromage Voici une spécialité vaudoise qui, aux files des années, s’est propagée dans toute la Suisse et qui est devenue presque « fédérale », car on la trouve dans toutes les boulangeries du pays, de Genève à Davos et de Schaffhouse.
Papet Vaudois | Je cuisine donc je suis
Plat typique de la Suisse romande, saucisse au chou et saucisse au foie cuites sur un lit de légumes/
Cannelloni au Saucisson Vaudois & aux Poireaux
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Pain vaudois à la croix
Si on ne devait citer qu’un nom de pain propre au canton de Vaud, ce serait le pain à la croix.
Les œufs : les choisir, les utiliser et les conserver
Un article pour mieux connaître les oeufs : Les œufs : les choisir, les utiliser et les conserver, conseils et astuces.
LES ŒUFS (savoir les stocker, les monter, les incorporer)
LES ŒUFS Poids : 1 œuf moyen hors coquille = 50 g 1 blanc d’œuf = 30 g 1 jaune d’œuf = 20 g Origines des œufs : Regarder le code imprimé sur l’emballage et/ou sur les œufs Le premier chiffre est 0,1,2,3 précédant les lettres FR (indiquant le pays.
Préchauffer le four a 180°C. Éplucher et couper les pommes, les faires revenir dans du beurre, réserver. Enlever la peau du boudin et découper en morceaux. Mélanger tout les inrgédients et ajouter les pommes cuites, et le boudin. Verser la pâte da
Ingrédients: 200 Gr de farine 50 Cl d'huile 1 Sachet de levure chimique 4 Oeufs 100 Gr de fromage râpe 10 Cl de crème fraîche liquide 125 gr de noix200 gr de bleue Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Les 4 sauces les plus goûteuses - les sauces savoureuses pour salades
Les 4 sauces les plus goûteuses , les sauces savoureuses pour accompagner vos salades et varier vos plaisirs, voila la recette facile.
Vous aimez les graines de couscous parfumées et vous les achetez toutes prêtes! Pourquoi ne pas les ...
Vous aimez les graines de couscous parfumées et vous les achetez toutes prêtes! Pourquoi ne pas les faire vous même? c'est tellement meilleur, mais surtout très facile et rapide à réaliser! Délicieux en particulier avec du poisson! COUSCOUS PARFUMÉ.
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