Un peu de lecture pour finir le we ...
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Les pommes de terre version étoilées de Nicolas Pourcheresse
Les pommes de terre version étoilées de Nicolas Pourcheresse Au Clarance à Lille, le chef Nicolas Pourcheresse (ancien chef étoilé et candidat à l'émission top chef 2015) nous a fait redécouvrir le goût des pommes de terre Albert Bartlett.
Pain d'épices
Il existe de nombreuses variétés de pain d'épices et autant de villes tant en France qu'à l'étranger qui peuvent s'enorgueillir de mettre en avant cette spécialité.
Quenelles
Ah, les quenelles de Maman ! Oui, je sais, vous vous direz celui-là il n'a de cesse de mentionner sa mère.
1 Recette facile, Travers de porc sauce barbecue au Cookéo
Une recette facile pour préparer rapidement un bon plat de viande tendre et parfumé - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min - Pour 4 personnes - 1 ribs coupé en morceaux, 1 pot de sauce barbecue, 3 cuillères à soupe de sauce.
Alain Passard relève le défi d'un déjeuner aux quinoas
Alain Passard relève le défi d'un déjeuner aux quinoas Hier j'ai été invitée à un déjeuner presse autour des différents quinoas proposés par la marque Tipiak.
Travers de porc à la sauge
Le travers de porc est souvent synonyme de barbecue ou de plancha et de repas sur la terrasse.
Boeuf braisé au brocoli et poivrons
Je continue mon voyage à travers l'Asie avec ce plat riche en épices et en saveurs Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 steak de boeuf - 125g de nouilles chinoises - 1 petit brocoli - 2 poivrons rouges grillés - 2 cas de sauce soja - 1 cas de miel - Quelques.
Découverte de Sarabar Poivres & Epices d'origines - Concours
{Concours} Découverte de Sarabar Poivres & Epices d'origines Il y a quelques semaines, j'ai été contactée par un nouveau partenaire : Sarabar.
Patatas Bravas
Vous connaissez les Patatas Bravas ? Ce petit plat espagnol à base de pommes de terre et d'une sauce tomate fait fureur dans les bars à tapas à travers le monde.
Frittata aux salsifis
Au travers de mes lectures je m'aperçois que les salsifis se font rares dans nos préparations.
Madeleines au thym citron
Je pense que quand on essaie une nouvelle recette de madeleines, c'est une loterie, bosse ou pas de bosse, le suspense reste jusqu'à la sortie du four.
La Rôtisserie d'Argent
La Rôtisserie d'Argent La semaine dernière, j'ai eu la chance de pouvoir découvrir "La Rôtisserie d'Argent", un café restaurant situé dans le 5ème arrondissement de Paris.
Un déjeuner presque parfait à l'Arpège (pas à pas en photos)
Un déjeuner presque parfait à l'Arpège (pas à pas en photos) La semaine dernière j'ai eu l'immense privilège d'être invitée à un déjeuner-dégustation au restaurant trois étoiles du chef Alain Passard : L'Arpège (Paris 7ème).
TRAVERS DE PORC ET LEGUMES ROTIS AU FOUR
Ce plat où tout cuit ensemble pourrait entrer dans la catégorie one pot.
Travers de porc ou ribs
Une recette déjà faite plusieurs fois mais cette fois ci réalisée dans Le Gooker - Cuisine au feu de bois, mon partenaire.
Brochettes de porc Moo Yang
On m’a fait découvrir, il y a quelques années lors d’un barbecue, des travers de porc marinés au soja et miel.
Macaille, plus qu'un bistrot?
Macaille, plus qu'un bistrot? Le week-end dernier j'ai découvert le restaurant Macaille à Suresnes et la cuisine du chef Gilbert Benhouda.
2 célèbres plats de la gastronomie néo-zélandaise
Voici un petit aperçu de la gastronomie néo-zélandaise à travers deux de ses plats les plus populaires.
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