
Suure Mocke façon Emmental Le « Suure Mocke » comme ils le nomment dans l’Emmental bernois est une pièce de bœuf marinée dans du vin rouge et du vinaigre.

En surfant sur Internet, j’ai trouvé par hasard ce texte qui m’a bien touchée et je voulais vous le faire partager: HISTOIRE DU TABLIER DE GRAND-MÈRE ! Je crois que les jeunes d’aujourd’hui ignorent ce qu’est un tablier.

« Tout ce qui est petit est gentil », disait ma grand-mère, alors aujourd’hui, deux recettes de trucs gentils : les mini financiers (ou friands, pour les ignares), dans …

Découvrez une recette de terroir avec ces terrines de pâtés de cochon aux trompettes de la mort.

Qui ne serait pas tenté par une délicieuse tarte sucrée de grand-mère en dessert ? Personne ne pourrait y résister ! Cette merveille est si délicieuse et excellente qu'elle peut devenir assez addictive.

L’indémodable « oeuf mimosa » !!! J’adore cette entrée, cela me rapelle les fêtes de Pâques que l’on passait chez ma grand-mère.

Recette Tartelette aux poireaux sauce vinaigrette au miel proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Il est loin ce temps où je passais des après-midi entiers à préparer des pâtes fraîches, des raviolis ou des gnocchis avec ma grand-mère ! Et le lendemain, on se régalait en famille de ces bons plats italiens préparés avec beaucoup d'amour.