
Un soir de grande flemme, j'ai improvisé une quesadilla avec des ingrédients (pas forcément très mexicains) que j'avais dans mon frigo.

Ce potage aux carottes est crémeux, savoureux et se marie parfaitement avec des craquelins de tortillas au fromage faits maison.

Nous plongerons au cœur de cuisine mexicaine, en explorant l'art de confectionner des fajitas qui incarnent l'esprit et le piquant de ce plat bienaimé

Les tortillas mexicaines, une base pour de nombreux plats comme les Tacos.

Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

Repérée sur le compte Instagram @ameliezen, cette petite galette à la courgette est devenue un vrai coup de cœur Simple, saine et rapide, elle se transforme en une tortilla maison moelleuse, parfai…