
Les tortillas mexicaines au maïs : Des deux catégories (Farine ou Maïs), celles au Maïs sont les plus anciennes (datant des aztèques) et les plus consommées au Mexique aujourd'hui

Les tortillas mexicaines à la Farine (tortilla de harina), les plus consommées en Europe et aux USA

Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

L’origine des Nachos Les nachos sont un plat emblématique originaire du Mexique, créé dans les années 1940 à Piedras Negras, une ville frontalière du Texas.

Ces taquitos croustillants à la friteuse à air combinent des haricots, du fromage fondant et une touche de sauce barbecue dans une tortilla dorée à souhait

Une crème de pesto et st moret à déguster en apéritif avec des légumes frais type concombre ou tomates cerises, des toasts de pain ou encore des chips, tortilla ou autre.

Ah le fameux sandwich tortilla qui a fait fureur pendant plusieurs mois sur Instagram ou Tiktok Je mets toujours du temps à tester les chose.