Le Top des recettes de Tex mex
Nachos façon Gigi
1 paquet de chips tortillas 350 g de viande hachée à 5 % 1 brick de sauce tomate cuisinée 200 g de cheddar râpé sel, poivre, persillade beurre Dans une poêle, faire cuire la viande hachée avec un peu de beurre.
Huevos Rancheros (ou œufs mexicains façon ranch)
Découvrez une explosion de saveurs mexicaines avec nos Huevos Rancheros : des œufs parfaitement cuisinés sur une tortilla croustillante.
Fajitas au poulet façon #sheetpandinner
Une fajitas de poulet cuisinée avec la technique du sheet pan dinner! Ou quand tout cuit en une fois sur la plaque du four.
Boulettes de lentilles corail au brebis frais et au cumin
Trouvées sur le blog de Clea, ces boulettes sont faciles à réaliser et super bonnes ! Je les ai servies avec une sauce "Sweet Salsa" (voir ici) que j'adore et que j'achète toujours pour accompagner les falafels ou pour servir de dip pour des tortillas.
Bœuf à la mexicaine pour garnir des tortillas
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Potage aux Carottes et Craquelins de Tortillas au Fromage
Ce potage aux carottes est crémeux, savoureux et se marie parfaitement avec des craquelins de tortillas au fromage faits maison.
