La recette de Ulric Urnez, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile
Je vous propose de préparer une tortilla avec une cuisson au four, cela vous tente? Je vous explique tout.
Les tortillas sont magiques car elles permettent de faire aussi bien des choses salées et sucrées.
Un soir de grande flemme, j'ai improvisé une quesadilla avec des ingrédients (pas forcément très mexicains) que j'avais dans mon frigo.
Les tortillas mexicaines au maïs : Des deux catégories (Farine ou Maïs), celles au Maïs sont les plus anciennes (datant des aztèques) et les plus consommées au Mexique aujourd'hui
Nous plongerons au cœur de cuisine mexicaine, en explorant l'art de confectionner des fajitas qui incarnent l'esprit et le piquant de ce plat bienaimé
Pas de recette festive aujourd’hui mais un plat bien réconfortant parfait pour la saison: des enchiladas au boeuf et haricots rouges.