Le Top des recettes de Tex mex
Les Tortillas Mexicaines au Maïs (Base pour Tacos) d’ Alex Stupak
Les tortillas mexicaines au maïs : Des deux catégories (Farine ou Maïs), celles au Maïs sont les plus anciennes (datant des aztèques) et les plus consommées au Mexique aujourd'hui
Oeufs Rancheros-Huevos Rancheros
Œufs Rancheros-Huevos Rancheros (pour 4 personnes) Ingrédients: 8 oeufs 4 poivrons verts allongés 2 tomates 1 bouquet de persil plat 2 gousses d'ail 4 càs de crème 1 piment Huile d'olive Sel & poivre Quelques tortillas chips à la mexicaine ou nachos.
Fajitas steak haché
Un de mes plats mexicains préférés ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 400 g de steak haché de mon partenaire les boucheries BVM - 150 g de tomates cerise - 1 oignon émincé - 1 poivron coupé en dès - 8 cs de crème fraîche - 1 boite de haricot rouge.
Nachos tout garnis végétaliens
Notre recette de nachos tout garnis 100% végétaliens est une version meilleure pour ta santé que les recettes traditionnelles.
Sandwichs croquants au thon, inspiration mexicaine
Ces sandwichs sont faits chacun de deux tortillas superposées, l’une garnie de fromage et de croustilles de maïs, ce qui la rendra croquan.
