Lors de mon Foodtour j'ai visité une choucrouterie ! Le chou est un aliment sain, peu calorique et plein de vitamines.
Ces petites bouchées sont réalisées en un tour de main, très faciles et rapides! Je les ai réalisées dans mon empreinte petits fours! Délicieuses! Pour 48 bouchées : 4 oeufs 1 brique de crème liquide 1 barquette de dés de jambon 70 g de gruyère râpé.
C'est en parcourant Pinterest que je suis tombée sur cette recette d'une quiche sans pâte, appétissante et bien garnie.
Quiche Lorraine (pour 5 à 6 personnes) Ingrédients: 1 rond de pâte feuilletée (42cm) 250 gr de lard salé 120 gr de Gruyère râpé 5 oeufs 1 oignon 1 bouquet de persil 1 càs de farine 1 yaourt nature 2 dl de lait Noix de muscade Huile Sel et poivre Préparation:.
1 rouleau de pâte brisée 50 g fromage râpé 400 g brocciu 3 œufs + 1 jaune 70 g de lait 200 g crème liquide 120 g crème épaisse 8 cuil.
Revisiter des recettes traditionnelles est toujours un exercice que je trouve particulièrement intéressant ! Il faut retrouver des apparences, des textures… et surtout du goût.