Le Top des recettes de Plancha
Recette de la Parrillada du Sud Ouest (Mixed grill)
Recette, cuisine, plancha, barbecue, parrillada du Sud ouest, mixed grill, marinade,
Coquilles Saint Jacques au four
Les coquilles Saint Jacques sont comme les escargots ; meilleures dans leur coquille Coquilles Saint Jacques au four Ingrédients : 4.
Darnes de requin marinées au coriandre à la plancha
Darnes de requin-hâ marinées au coriandre à la plancha Ingrédients : 200 g de darnes de requin-hâ, 1/2 poivron, 1 citron vert,.
Riz au poulet fumé
Riz au poulet fumé Ingrédients : 1 cuisse de poulet fumée, 80 g de riz rond, 1 oignon, 1 tomate, 1 poignée de lamelle de poivrons.
Tentacules de calamar en escabèche
Encornet, calamar (Qu'a Lamar ?), calamar rouge : noms vernaculaires pour désigner ces mollusques céphalopodes à l'aspect peu engageant.
Brochettes de Crevettes et Chorizo à la Plancha
Les brochettes de crevettes et chorizo sont idéales pour l'apéritif.
Filet de turbot cuit à la plancha et sauce au Champagne
Filet de turbot cuit à la plancha et sauce au Champagne Recette du blog de Cathy «
Pigeon d'élevage ou ramier "hors d'âge"
Un "vieux" pigeon nécessite une marinade et une cuisson plus longue qu'un pigeonneau : Pigeon d'élevage ou ramier "hors d'âge" .