
Les coquilles Saint Jacques sont comme les escargots ; meilleures dans leur coquille Coquilles Saint Jacques au four Ingrédients : 4.

Pintade au chou vert à basse température Ingrédients : 1 pintade fermière, 1 chou vert, 1 tranche de poitrine de porc, 1 bouteille de vin.

Des poivrons farcis à la Libanaise au riz et sans viande,acidulés comme une salade, voici un parfait accompagnement pour barbecues et planchas de cet été.

Orphie marinée ail et persil grillée à la plancha Ingrédients : 1 orphie, 1 citron, 2 grosses gousses d'ail, persil, poivre au moulin,.
1/2 baguette huile d'olive maroilles poivre du moulin Coupez la baguette en 2 puis encore en 2.

Truite farcie à l'ail des ours Ingrédients : 1 truite portion, 3 feuilles d'ail des ours, 20 g de beurre, sel, poivre blanc.

Recette, cuisine, plancha, barbecue, parrillada du Sud ouest, mixed grill, marinade,

Pintade aux pleurotes Ingrédients : 1 pintade (ou faisan), pleurotes, romarin, épices "Meat lovers" de Thiercelin.

Le lançon équille n'a pas de point noir devant l'œil contrairement au lançon commun.