La viande de veau, elle trouve sa place dans des recettes qui font dire à tous les gourmands qu’elle a ce truc en plus, ce quelque chose qui fait la différence.
Dimanche, j'ai cuisiné un dessert qui me semblait très difficile à préparer avant d'avoir pris mon cours de cuisine new-yorkaise dont je vous ai déjà parlé lors de la publication de la recette des potatoes sauce crémeuse au wasabi.
Pommes de terre coupées en tranches, assaisonnées d'herbes et épices et cuites au four à l'américaine
Recette pour 4 pers 2,5***/ pers 4 grosses pdt Bintje2 cc d'huile de tournesol1 pincée de fleur de sel1 branche de thym émiettée1 cc d'épices cajun ( à défaut paprika ) Découper les pdt en frites ( pas obligé d'éplucher les pdt, très bon aussi )mettre.
Paillassons géants à l'emmental, au grill-plancha Comme vous pouvez le constater, l'année dernière, lors de nos vacances, je me suis amusée avec mon nouveau grill.
Comme on peut à nouveau acheter des pommes de terre nouvelles, je tiens à partager cette recette, naturellement sans sulfites, à l’occasion de l’anniversaire de celle qui nous l’a…