
Makloub ( renversé ) est un sandwich de la Street food tunisienne, fait avec un pain maison un peu façon tortillas que l'on farci avec du thon, poulet ,escalope ou même des merguez , frites , harissa, slata méchouia , omelettes et toutes sortes de crudités.

Des mini navettes et de mini pains apéritifs à garnir, peuvent aussi être utilisés pour un accompagnement de plats, ces mini pains navettes ou burgers sont extraordinaires de légèreté , de moelleux et de croustillant comme chez le traiteur ou le boulanger.

Le panini au kebab est un repas rapide dans lequel on peut mettre les ingrédients qu’on souhaite aussi bien pour la viande que pour le fromage.
Cette petite escapade dans le froid hivernal de La bourboule m'a donné des idées.

Ce soir, je vous propose une idée festive pour l’apéro, légèrement en trompe-l’œil.

Avec le reste de ma Poêlée de haricots blancs et carottes, j'ai confectionné des steaks végétariens que je pourrais déguster accompagné d'une salade ou dans un burger.

Faîtes votre assiette ou vos brochettes de kebab maison avec du boulgour en accompagnement.

Sandwichs pauvres en glucides et à index glycémique très bas, sans gluten, et très rassasiants, à garnir selon vos envies