
Voici des croques monsieur improvisés avec ce que j'avais, on s'est littéralement régalé et ça change un peu du croque monsieur classique, du coup ça m'a donné envie de varier un peu cette gamme de recettes! Pour 4 gourmands : 8 tranches de pain de mie.

Pour changer de la recette traditionnelle, Eric Frechon propose un croque-monsieur de polenta, ultra fondant et croustillant.

Spécial Feuilleté de Zaza: 1 pâte feuilletée 1 tranche de jambon 4 toastinettes (fromage à croque Mr) 1 poignée d'emmental râpé 1 cuillère à soupe (environ) de moutarde forte des herbes de Provence 1 peu de café pour la dorure à défaut d'oeuf.