
Pleine saison des tomates en été ! Celles que l'on peut croquer à pleines dents, avec ce bon goût fruité des légumes de plein champ.

Aujourd'hui, je vous partage une recette qui a fait l'unanimité chez mes gourmands! Ils ont adoré purement et simplement.
Croque-Monsieur façon demi-Dieu à la béchamel aux tomates confites Une autre façon de préparer les Croque-Monsieur avec une béchamel originale aux tomates confites.
Comme le poivron rend un peu d'eau à la cuisson, l'utilisation d'un pain de mie maison , plus dense et ferme que l'industriel est absolumen.
![CROQUE COURGETTE, CHORIZO & KIRI [#CROQUE #FROMAGE #HOMEMADE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-croque-courgette-chorizo-kiri-croque-fromage-homemade-l.jpg)
Je vous prépare un bon croque aux saveurs variées entre la courgette pour donner un peu de croquant végétal, le chorizo qui nous fait.
Une recette faite en free-style : le goût était au rendez-vous (avec des croque version ail des ours ou version moutarde à l’ancienne), mais pas vraiment celui de la courge, en quantité trop faible peut-être.

Image : La Cuisine des Jours © 2011-2012 Ingrédients Pâte feuilletée Jambon cuit Tranches de fromage à croque Mr Jaune d’œuf Poivre Matériel Emporte pièce de 6-7 cm et diamètre en dessous Plaque à four Tapis silicone Préparation Préchauffer le four à.

Cuisinés à la manière d’un pain perdu, ces croque-monsieur au camembert sont garnis d’oignons, de champignons, de pousses d’épinard et de jambon.