
Nous avions le rêve de réaliser ce pot-au-feu exceptionnel depuis des années, c’est chose faite.

Pratique, ce fromage végétal à râper! Congelé en portions individuelles, on peut le sortir quand on veut, le râper et puis l?utiliser comme bon nous semble ? saupoudré sur une pizza, une quiche, un gratin, dans un burger? On peut aussi le garder au.

La sauce béchamel est réalisée avec la même quantité de farine et de beurre puis du lait.

Une tartiflette savoyarde à la crème fraiche garni de lardons de dinde voilà une recette halal qui sera la bienvenue durant les soirées d’hiver.

L'hiver, le gratin de poireaux est une bénédiction! De surcroît, réalisable en deux deux! Les blancs de poireaux avec un peu de vert sont d'abord blanchis à l'eau bouillante, avant d'être alignés dans un plat huilés, salés, épicés, herbisés, encrèmés.

Gratin de morue aux épinards Ingrédients : 1 filet de morue de 400 g, 300 g d'épinards surgelés, 20 cl de sauce béchamel, emmental.

INGREDIENTS 1 chicorée pain de sucre2 oignonsparmesan râpé3 tranches de jambon cuit20 cl de crème liquide1 càs de moutardeselhuile.

Version sans chichis = hachis parmentier de canard !😜 Chui pas fan du coin coin mais en confit ça passe.