
Recette : Épices pour paella maison (mélange d’épices maison) ! - Mélange d\'épices pour paella maison Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 gros pot d\'épice Passons le débat d\'il n\'y a pas d\'épices dans la paella, ou…

Quand je suis partie en vacances à Barcelone, j'avais adoré la gastronomie locale, et je m'étais régalée de tapas en tout genre, de Paella, de Fideua (une sorte de Paella aux vermicelles et au poisson) et de charcuterie.

Vous aimez la paëlla ? Vous adorerez le jambalaya, ce riz aux fruits de mer d'origine créole et américaine (Louisiane) qui associe la crevette au poulet et au chorizo

Paella au chou fleur (à la place du riz) J'ai deja testé le riz cantonais de chou fleur et je me suis dis, tiens pourquoi ne pas essayer une paella ! Du chou fleur à la place du riz, j'ai de ces idées parfois lol mais ça le fait ! Et c'est pari gagné.

Aujourd'hui et toujours à cause de la grippe (elle a bon dos la grippe), voici une petite paella qui fera le bonheur des cuisinières qui n'ont pas envie de se prendre la tête et de préparer rapidement un repas quand on est à la bourre ! Cette recette.
Un plat métissé influencé par la paëlla des espagnols et le "Ya" de l'Afrique de l'ouest .

Le jambalaya est une délicieuse recette traditionnelle de Louisiane, qui a bénéficié des influences de divers plats similaires à base de riz, comme la paëlla en Espagne, mais aussi le jollof en Afr…

J'ai hésité à publier cette recette familiale, en raison du temps et de l'attention qu'elle demande.

Envie d'un bon plat équilibré à base de fruits de mer qui sent bon l'Espagne ? C'est parti pour ma recette de paella royale !