Le Top des recettes de Paëlla
Paella aux légumes – Ottolenghi
Aujourd’hui je partage avec vous une paella aux légumes, vegan, délicieuse, riche et prête à être dégustée en un rien de temps.
Tajine de julienne au four
Pour la marinade : 3 càs d'huile d'olive 1/2 bouquet de coriandre 1 càc d'épices pour paëlla 1 càc de paprika fumé sel 600 g de julienne 1 oignon moyen 2 tomates 1 poignée d'olive 4 pommes de terre 1 carotte Pour la marinade mélanger l’huile d’olive,.
Paella légère de la mer
Pour 4 ou 5: 5 filets de rougets 300 g de lamelles d’encornet 200 g de lieu 200 g de crevettes 2 poivrons 1 oignon 300 g de riz pour paella 2 doses de safran 1000 ml de bouillon de poule 1 boite de tomates concassées sel huile d’olive Mettre le safran.
Fideua aux fruits de mer
La fideua est une spécialité espagnole originaire de la région de Valence, variante de la paëlla dans laquelle le riz est remplacé par des pâtes courtes
One pot rice façon paëlla aux crevettes et aux calamars.WW
Filet de dinde, chorizo, oignons, poivron, petits pois, calamars, crevettes, cube bouillon de volaille, safran, persil
Paella aux fruits de mer
Une déclinaison de la célèbre paella andalouse : par goût j'aime bien la proposer l'été : une paella tous fruits de mer.
