Cela m’a un peu surprise, mais on trouve encore des poivrons au marché! Ils s’appellent “cornes de taureau” (en italien “corno di toro”), sont plus allongés que les poivrons classiques,…
Une excellente recette pour manger la chair à saucisse différemment des légumes farci et qui plait aux enfants :)
Voilà une idée simplissime pour garnir des tranches de concombre :-) C'est vite fait et bien frais pour l'apéro à l'ombre ! .
Chose promise, je partage avec vous ce mois ci des recettes réalisées avec des légumes de saison.
S’il y a bien un légume que je ne mangeais jamais enfant, c’est bien le poivron.
Ce sont de petites boulettes de manioc farcies au cheddar frites, typiques de la République Dominicaine.
Calamars farcis au riz un plat aux saveurs marocaines, parfumé à la Chermoula avec une onctueuse sauce tomate bien relevé.