Les nouvelles recettes de Cassoulet à tester.
Cassou'lotte
Quand le nord rencontre le sud Quand la mer rencontre la terre J’avais envie de marier terre et mer nord et sud Cuisiner la lotte dans un plat typiquement grand sud que j’ai simplement appelé Cassou’Lotte Un cassoulet à la lotte bien plus léger que.
ORGANISATION GAIN DE TEMPS/CUISSON CROISEE
Prendre 2 recettes et en croiser la cuisson afin d’optimiser votre thermomix et d’en sortir 2 repas Aujourd’hui, je vous propose la Cassou’lotte (ou le cassoulet) et le flan de carottes (que vous pourriez servir en entrée) 12 heures avant de commencer.
CASSOULET DU SUD OUEST (multi-cuisson)
Cassoulet du sud-ouest avec canard gras, en multicuisson au thermomix dans le tm5 ou dans le tm31 avec cuisson des haricots secs
Cassoulet maison, à plusieurs viandes
Pour ce cassoulet, qu’on dira aux origines multiples afin de se fâcher avec personne, j’utilise du haricot tarbais.
Casserole de canard et de merguez aux pois chiches
Je n’ai jamais goûté au vrai cassoulet et c’est avec une grande liberté que je me suis amusée à en fricoter des versions moins lon.
Cassoulet vite fait pour deux
Ce cassoulet improvisé réunit des petites saucisses parfumées, des côtelettes de porc et des haricots en conserve.
Cassoulet façon Castelnaudary
Recette N°667 Ingrédients pour 6/8 personnes: 1 kilo de haricots blanc lingot 4 litres de bouillon de volaille 1 gros oignon avec 3 clous de girofles 4 cuisses de confit de canard 4 tranches de poitrine non salée 100 g de petit salé 4 saucisses de Toulouse.
