
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.

La recette originale se sert de cuisses de dinde et de pilons, elle est publiée dans le dernier magazine tchin tchin .

Essayez cette recette simple de cuisse de poulet confite sous-vide pour impressionner vos amis !
Ingrédients 2 cuisses de poulet, 500 gr de champignons, 1 barquette de lardons fumés, 2 gousses d'ail, 2 échalotes, persil, 1/2 boite de Philadelphia à l'ail, 10 cl de vin blanc, sel, poivre, ficelle.

Comme l'été arrivait, on m'a proposé de tester le nouveau BBQ électrique de la marque Séverin.

Préparation : 30min Ingrédients pour 2 personnes :- 2 cuisses de poulet- 1 poivron vert- 1 poivron rouge- 1 oignon- 2 petites.

Les cuisses de poulet étant naturellement grasses, il est préférable de retirer la peau quand on veut les déguster immédiatement après la.

Une recette classique, mais l’estragon parfume si bien la sauce….