
Sot-l'y-laisse aux abricots Ingrédients : 3 sot-l'y-laisse de dinde, 1 petite boite de demi-abricots au sirop, 1 oignon, 5 cl de vin.

Alors un combo qui plait beaucoup c’est le curry et lait de coco et encore plus quand il est associé à une volaille type poulet ou dinde.

Il faut bien le reconnaître, certaines catégories de ce blog sont quand même bien moins fournies que d’autres! Et la catégorie « viandes » en fait partie.

Sauté de dinde à la basquaise Ingrédients : 800 g de sauté de dinde, 1 oignon, 1 poivron, 1 gousse d'ail, 1 petite boite de tomate.

Rendre moelleuse une dinde afin qu'elle ne soit pas sèche à la cuisson ? Essayez de la farcir avec des petits-suisses du ayourt ou du fromage blanc !

Cette fois c’est sur, vous constatez encore ma passion pour les pizzas maison.

J'ai améliorée encore ma recette toute simple et je peux vous dire qu'on s'est régalé hier soir !! 1 rôti de dinde 5/6 pommes de terre 5 carottes 2 échalotes 250 ml d'eau + 3 cuillères à café de fond de veau Herbes de Provence Beurre Sel / poivre Épluchez.

Ingrédients : pour 6 personnes Les quenelles 1 dl de lait ½ écrémé 15 g de beurre + une petite noisette 60 g de farine 2 jaunes d’œufs 2 blancs d’œufs 400 g de chair de poulet ou de dinde crue (filets) 25 cl de crème fraîche liquide épaisse 1 litre ½.