
On est pas encore à Pâques mais ça peut donner des idées à celles qui veulent servir un dessert original à cette occasion.

L’agneau était un bon choix pour fêter la Saint-Jean, il soulignait notre côté mouton avec le sourire, mais par cette belle journée chaud.

Keema (Kheema) matar Ingrédients : 200 g de mouton haché, 100 g de petits pois (en boite ou surgelés), 1 oignon, 1 tomate, 2 clous.

Aujourd’hui, c’est atelier cupcakes pour le défi « Appropriez-vous la recette #6 »! Et pour corser la chose, le thème imposé par Sylvie du blog La Table de Clara e…

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de côtes levées de mouton 4 pommes de terre 2 gousses d’ail 1 c.

Garder les os de mouton et d'agneau en cuisinant du collet, du gigot, des basses côtes et réaliser un fond d’agneau réduit àt conserver au.

Pour utiliser un reste de gigot ou d'épaule d'agneau : Gigot haché sur lit de boulgour Ingrédients : le reste d'une épaule d' agneau.