
Un plat d’automne savoureux et réconfortant avec de la viande de mouton, des aubergines, des tomates, des pommes de terre, de la Béchamel maison et du fromage.

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de côtes levées de mouton 4 pommes de terre 2 gousses d’ail 1 c.

Keema (Kheema) matar Ingrédients : 200 g de mouton haché, 100 g de petits pois (en boite ou surgelés), 1 oignon, 1 tomate, 2 clous.

On est pas encore à Pâques mais ça peut donner des idées à celles qui veulent servir un dessert original à cette occasion.

Aujourd’hui, c’est atelier cupcakes pour le défi « Appropriez-vous la recette #6 »! Et pour corser la chose, le thème imposé par Sylvie du blog La Table de Clara e…

Garder les os de mouton et d'agneau en cuisinant du collet, du gigot, des basses côtes et réaliser un fond d’agneau réduit àt conserver au.

Pour utiliser un reste de gigot ou d'épaule d'agneau : Gigot haché sur lit de boulgour Ingrédients : le reste d'une épaule d' agneau.