Vous savez que je suis adepte des recettes simples, rapides et bien sûr délicieux pour cuisiner le soir.
J’ai déniché cette recette chez ma copinaute Pascale du blog « Cuisiner avec ces 5 sens« .
Pour l'anniversaire d'une amie qui adore les chevaux, j'ai eu l'idée de faire cette tête de cheval.
“I ferri di cavallo” (fer à cheval) sont des petits gâteaux traditionnels italiens que les enfants adorent.
Ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg de viande de cheval (macreuse ou d'épaule) 2 oignons, 1 poireau, 2 carottes un peu.