
J'ai craqué devant ce paquet de quenelles au supermarché.

Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

Pour changer de la pâtisserie voici une recette de paupiettes de veau.
Le poulet à la basquaise c'est très bon et pour moi ça évoque la cuisine d'été et les vacances.
Voici le genre de recette que j'adore, ces viandes mijotées, pleine de saveur et cuisinée à la bière ! Recette pour 6 personnes 6 paupiettes de dinde 1 kg de chicons ( endive ) 100 gr de lamelles de bacon 1 bière d'Abbaye, ici de la St Feuillien de Noël.

Les quenelles, vous connaissez ? Ce plat, originaire de Lyon, est une sorte de plat traditionnel dans ma famille, simple et rapide à réaliser.

Recette Tarte aux quenelles et sa sauce aurore proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Malgré l'intitulé, le plat reste assez léger, la quantité de beurre étant plus que raisonnable.