Les quenelles sont l'une des spécialités de la cuisine lyonnaise.

Des paupiettes de porc, des courgettes et des petits pois.

Difficile de retenir leur nom alsacien j’en conviens mais qu’importe, je suis persuadée que vos papilles, tout comme les nôtres, garderont en mémoire ces Grumbeereknepfle, quenelles de pommes…

On connaît bien sûr les quenelles en conserve déjà préparées, mais connaissez-vous cette conserve de quenelles au naturel Raynal et.

Morteau en crépinette, morilles en sauce au Brillat Savarin et graines de Carvi, purée de patate douce et poires pochées au vin aux Griottines .

Parfois, quoique l’on fasse, on manque de temps ?! Alors dans ces cas-là, les recettes rapides et simples de réalisation sont les bienvenues, même pour moi qui apprécie cuisiner et passer.

4 paupiettes à la Provençale (garnies de ratatouille) 1 boîte de champignons émincés (230 gr net égoutté) 1 boîte de chair de tomates 250 ml d'eau 1 Kub'Or Persil 1 éclat d'ail Beurre ou huile

Paupiette de saumon, épinards, sauce aux herbes Ingrédients : 1 escalope de saumon, 50 g de poisson blanc (lieu, colin .