
MINIS VOL-AU-VENT POULET-QUENELLES-CHAMPIGNONS Pour 24 minis vol-au-vent • la moitié d’une 1/2 boîte de quenelles de veau sauce.

Escalopes de saumon : 4 Poireaux : 3 Filet de colin(ou de cabillaud).
Paupiettes de dinde au vin blanc Une recette de paupiette de dinde qui change de celle habituelle.

Je remercie Irène, qui m'a conseillé de cuisiner les quenelles avec la bisque d'écrevisses.

Bouchées à la reine maison champignons quenelles en sauce rouge, bouchées à la reine garnies de quenelles, champignons, olives en sauce rouge

Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 belles paupiettes de volaille - 4-5 petites pommes de terre - 2 carottes - 1 oignon émincé - Divers légumes : pois chiches, céleris, courgette, champignons… en petits dés.

Dans le panier de l'AMAP de mon fiston, il y avait aussi des carottes et des pommes de terre dont j'ai voulu profiter de la fraîcheur.

Une recette de paupiettes de veau carottes et champignons au vin blanc! Une recette de paupiettes à l'omnicuiseur!