Le Top des recettes de Viande blanche
Filet mignon aux truffes
Voici donc le plat que j’ai servi à la Saint-Nicolas, un filet mignon de porc dans une sauce crémeuse aux truffes.
Sauté de porc moelleux
recette fait pas le cookeo connect Avis perso : Bien tendre la viande et rapide a faire ;-)
Terrine de Chevreuil
Recette N°746 Pour 6 barquettes en alu Ingrédients : 1450 g de poitrine de porc 650 g de chevreuil 450 g de foie de porc 37 g de sel 8 g de poivre 2 œufs 100 g de farine 1 c à café de thym 1 c à café de 4 épices 20 cl de whisky 1 oignon 2 ails Préparation.
Palette de porc demi sel et ses pommes de terre
Une recette de palette de porc demi sel moelleuse et ses pommes de terre fondantes
Filet mignon haricot vert au cookeo
Recette fait avec le cookeo connect Avis perso : la viande bien tendre et pas sec et les haricots sont super bon ;-) Pour 4 personnes
Filet mignon de porc au barbecue mariné au paprika
Pour 6 : 2 beaux filets mignons 1 càs de paprika (ici doux) 3 càs d’huile d’olive sel Couper les filets mignons en tronçons de 5 centimètres environ.
Marinade à base de paprika (pour viande blanche ou rouge)
Ingrédients: pour 1 kg de viande 10 cuillères à soupe d’huile d’olive 5 cuillères à café rase de paprika doux 1 pincée de pimet d"espellette 3 cuillères à café de ketchup 1 cuillère à café rase de poivre 1 cuillère à café rase de sel Recette: Mélanger.