Il y a une recette de soupe, que mon père me faisait depuis petite, c'était une des rare que j'aimais parce qu'il y avait de la saucisse dedans, l'idée d'un repas liquide était un concept que je ne comprenais pas, et donc avoir une soupe épaisse avec.

Ingrédients: 1 choux vert 4 carottes 4 pommes de terre 1 saucisse de Morteau 2 saucisses de Montbéliard 2 feuilles de laurier 2 l.

Le traditionnel pot-eu-feu revisité avec de la saucisse de Morteau et des légumes oubliés, panais et rutabagas

Ce plat roboratif est de mise avec les petites fraîcheurs qui s'installent.

Préparation express pour cette recette savoureuse de flan de courgettes et saucisse de Morteau, idéale pour un dîner en famille.