
Un dos de cabillaud en écailles de saucisse de Morteau, sauce montée au beurre à la moutarde de Bourgogne au curcuma, embeurrée de chou.

Cette recette de choucroute Alsacienne maison est vraiment excellente.

Bon cette recette est toute simple mais plaît beaucoup à mes schtroumpfs alors pour leur faire plaisir je la mets car je l'ai réalisé avec eux, enfin j'ai plus regardé et dirigé, c'est moi le chef! Pour 4 personnes: PUREE DE POMMES DE TERRE "à table.

Ingrédients: 200 gr de farine saucisses de Toulouse 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 50 cl d'huile d'olive 100 gr de fromage râpe 10 cl de crème liquide Préparation: Mélanger tout les ingrédients.

Une version "pâtes" du risotto que l'on connaît, ça change!

Régalez-vous avec les haricots coco à la tomate et saucisses au four de Cyril Lignac, associant saucisson à l'ail aux saucisses de Morteau ou aux chipolatas

Initialement, j’avais prévu de réaliser une saucisse briochée avec une saucisse de Morteau car nous aimons son goût fumé incomparable mais je n’en ai pas trouvée, je me suis donc rabat…