Les nouvelles recettes de Chevreuil à tester.
Cuisse de chevreuil au gaillac et poires caramélisées.
A la demande d'une amie qui reçoit sa famille ce week end et qui voudrait cuisiner le cuissot de chevreuil qu'elle a au congélateur.
Ragoût de chevreuil
Ingrédients pour 6 personnes : 1200 g de viande de chevreuil 2 oignons 1 poireau 2 carottes 2 gousses d'ail 1 feuille de.
Quel beau spectacle le matin au réveil.....
Quel beau spectacle le matin au réveil, que d'apercevoir un chevreuil mâle appelé Brocard et son petit.
Civet de chevreuil à la bière et au pain d’épices
Voici un petit plat qui pourrait figurer sur votre table pour Noël ou le Nouvel An.
Sauté de chevreuil à l'ancienne
Marinade (la veille) Faites mariner la viande avec le vin, la carotte, le thym, le laurier, 1 c à s d'huile d'olive, sel et poivre.