Le Top des recettes de Haddock
Et si vous vous laissiez tenter par le haddock ?
3 recettes faciles, 3 plats véritablement réconfortants…
Tartare du Capitaine : Haddock au piment dEspelette
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Haddock poché au lait
Un poisson fumé doucement poché dans un lait aromatisé, puis servi avec des linguines aux légumes verts et une pluie de fines herbes fraîches.
Oeuf d’oie, mayonnaise au haddock
Recette très facile d’œufs d’oie durs accompagnés d’une mayonnaise maison au haddock cru mixé et d’œufs de truite.
Salade de lentilles aux œufs pochés et au haddock
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Parmentier dendives au haddock
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Acras de haddock au fenouil
Acras de haddock savoureux avec salade de fenouil, parfaits pour un apéritif raffiné.