Caviar de lentilles plein de saveurs à déguster à l'apéritif ou en entrée, avec des crudités, des gressins ou du pain grillé.
Je me souviens avec une grande précision de Maman en train de préparer le caviar d’aubergines.
Papeton d'aubergines, caviar d'aubergines en gratin, une entrée pour ramadan, facile et très rapide, peut être servie comme plat principal à côté d'u
Caviar d'aubergine aux algues et crème de sésame (tahin ou tahini) Pour changer du classique caviar d'aubergine, nous allons aujourd'hui lui ajouter une touche bretonne en lui ajoutant des algues déshydratées.
Niveau de difficulté : facile
Ultra rapide, ce caviar d'aubergine fera une petite entrée super à tartiner sur des toasts.
De courgettes fondantes associées au parmesan sous trois textures : crémeux, fondant et craquant.
Le caviar de courgettes est un mix de recettes sépharades et ashkénazes, et merci à Rachel H.