Lorsque je rentre du marché avec un chou fleur dont les feuilles sont encore bien fraîches et les fanes de radis tout aussi fraiches, je ne sais pas les mettre au composteur.
🌰On l'appelle Daïkon, ce radis blanc et long, Cuisiné au Japon, de multiples façons : Râpé, en condiment, cru ou cuit c'est selon, En accompagnement, de viandes ou de poissons.
Ingrédients : Filets de harengs fumés marinés Carotte Radis Tomates cerises Roquette Oignon rouge Vinaigrette : Huile d’olive vinaigre de vin à l’échalote et moutarde Poivre du moulin…
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette d'Estelle @uneparenthesegourmande sur Instagram Ingrédients : 1 pâte feuilletée les fanes de 2 bottes de radis 1 oignon émincé 2 c à s d'huile d'olive 50 g de noisettes grossièrement hachées 100 g d'emmental.
Le danmuji est un pickle de daikon à la couleur particulièrement identifiable.
Ingrédients pour 5 à 6 personnes : - 1 pâte brisée (voir la recette ici, clic) - 6 sardines fraîches et vidées - 5 à 6 oignons - huile d'olive - un peu de crème fraîche - sel et poivre J'ai également ajouté quelques fanes de radis que j'avais sous la.
Niveau de difficulté : très facile
Ce n'est pas avec ma petite salade de radis et œufs durs, que je vais écouler mes "5 kg" de radis.