Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Potée au choux -1jarret de porc 1/2 sel -2 saucisses de Montbéliard -8 pommes de terres -4 carottes -1 navet -1/2 chou préalablement nettoyez et blanchi -1 oignon -3 clous de girofle -sel poivre -1 bouquet garni Mettez dans un grand fait-tout avec 4.
La garbure est la soupe incontournable du quart Sud-Ouest de la France, rustique et roborative, où le chou joue un rôle central, environné d’autres légumes.
Ingrédients : Recette en vidéo ICI – 1/4 chou blanc – 1 navet – 1 carotte – 1 branche de céleri – 1 pomme de terre – 95 g de sauce tomate – 1 cc bo…
Foulques, sarcelles, râles et colverts s’accommodent aux olives depuis la nuit des temps.
La grouse est un lagopède ou un tétras que l’on trouve à l’état sauvage en Écosse où il y est chassé depuis des siècles par les gourmets du monde entier.
La sauce poivrade est l’une des plus ancienne sauce connue du répertoire gastronomique occidental.
La blanquette est un mets incontournable de la gastronomie française dont l’origine est incertaine.
La tarte renversée, n'est pas seule réservée, Aux amateurs de pommes, et de desserts gourmands ! Proposées en entrées, d'autres tatins étonnent, Et sont tout aussi bonnes, version salée-sucrée : En accommodement, sur du canard confit, Ces jolis navets.