Je me souvenais avoir vu l'hiver dernier une très jolie tarte à base de chou romanesco sur un de mes blogs chouchous, Les Délices d'Orient .
En ce moment, les menus pour ce week end se transforment en proposition de recettes autour d'un ingrédient de saison.
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 h 20 Minutes ► 1,3 kg de brocoli ► 4 carottes ► 1 chou Romanesco ► 6 œufs ► 250 ml de crème ► sel, poivre ► Pignons de pin en sachet ou graine gourmandes TIPIAK ► Sauce.
Il vous reste un bout de chou-fleur ou de chou romanesco dans votre frigo et vous ne savez pas quoi en faire? J’ai une proposition.
Pour 4 personnes : 1 chou romasnesco 2 échalotes émincées 250 gr de lardons 250 gr de pâtes sèches de votre choix 1 c.