Soupe à déguster en repas complet :-) le jambon cru apporte un plus à cette recette.
Je vais me répéter, mais j'adore ce chou !!! je le trouve aussi bon que beau.
Dans mon panier fermier de cette semaine, il y avait un chou romanesco et j'hésitai entre le cuisiner en soupe ou en plat.
Crème de chou romanesco et carottes Pour ne pas jeter mon chou romanesco et alors que je n'avais aucun courage pour cuisiner, je me suis décidée à faire une soupe, grand bien m'en a pris, c'est vraiment très bon.
Purée de chou romanesco au St-Môret, gratinée à la poitrine fumée et parmesan J'aime beaucoup le chou romanesco, autant pour sa forme que pour son goût.
Brocoli à l'italienne Le brocoli est un légume que je cuisine peu, lui préférant le chou romanesco .