Les nouvelles recettes de Betterave à tester.
Salade Argentine Betterave et Oeufs
Cette salade argentine est très présente aussi dans d’autres pays d’Amérique Latine avec des variantes.
Salade de betterave au yaourt
Une jolie salade de betterave très colorée et très parfumée pour un repas estival.
Velouté glacé à la betterave, aux framboises et au Beaufort
Pour le Velouté glacé, le Beaufort joue le rouge passion.
Poisson façon gravlax betterave aux épices
Une recette originale avec du poisson blanc, ici un filet de julienne mariné avec des épices et de la betterave crue râpée pour lui donner une jolie c
Quiche aux betteraves, feta & noisettes
Avis aux amateurs de betterave et de sucré-salé : cette recette est faite pour vous ! Le goût terreux de la betterave est contrebalancé par les noisettes et la feta.
Tataki de Thon et de Saumon
Tataki de Thon et de Saumon (pour 4 personnes) Ingrédients : 300 gr de thon frais (en tranches épaisses) 300 gr de saumon frais (en tranches épaisses) 1 betterave rouge cuite à la vapeur 1 tube de wasabi 1 tasse de graines de sésame dorées 1 bouquet.