
Ingrédients : pour la pâte brisée: 180 g de farine 55 g de beurre à 41% 1 pincée de sel 40 g d'eau pour la garniture : 1 oeuf 60 g de sucre en poudre 10 g de maizena 100 g de lait demi écrémé 600 g de rhubarbe épluchée 2 c à s de sucre vanillé Préparation.

Nous adorons la rhubarbe , dés que j'en vois chez mon primeur , j'en achète pour réaliser de délicieux desserts .

J'ai profité du long weekend dernier pour mettre un pied au jardin et faire un peu de nettoyage.
Cette recette provient du blog Clea cuisine , celà faisait un moment que je l'avais repérée car j'adore la rhubarbe .
C'est la saison de la rhubarbe et j'adore ce gâteau aux blancs d'oeuf que j'ai déjà fait aux fruits rouges et aux fruits du verger.

Demain c'est la fête des mères et pour l'occasion je vous propose un gâteau simple mais délicieux avec de la rhubarbe.

Ingrédients : pour 4 personnes 4 morceaux de travers de porc (1 kg environ) 600 g de rhubarbe 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre La marinade 2 cuillerées à soupe de miel neutre 1 cuillerée à café de paprika 2 gousses d’ail 1 oignon rouge 2 tiges.
Pour vous présenter cette galette j'ai dérogé à la règle que je m'étais fixée jusqu'à ce jour, pas de galette à la maison avant l'Epiphanie.

Il n'y a pas plus simple qu'un crumble, je l'ai fais sans recette avec les restes des placards.