Ces barres à la rhubarbe sont une version avoisinante des fameux carrés aux dattes.

Demain c'est la fête des mères et pour l'occasion je vous propose un gâteau simple mais délicieux avec de la rhubarbe.

Idéale lorsqu'on a des invités, pour une fin de repas, ou juste par gourmandise.

Nous adorons la rhubarbe , dés que j'en vois chez mon primeur , j'en achète pour réaliser de délicieux desserts .

Mettre dans le bol du thermomix5 700 g de rhubarbe nettoyée et épluchée, 600 g de sucre mixer 10 s/ vit 3 .

Encore un petit délice venant de mon jardin : la rhubarbe, elle est peu calorique.