
En quête d’une recette rafraîchissante et originale pour affronter les chaleurs estivales ? Le tartare de pastèque et fêta est une option idéale qui saura satisfaire vos papilles tout en vous offrant une pause fraîcheur bienvenue.

Une assiette estivale, fraîche et colorée, mêlant gourmandise végétale, feta, pastèque juteuse et crudités croquantes, le tout relevé d’une vinaigrette.

S’il est un dessert hyper désaltérant et rafraîchissant, c’est bien celui-ci.

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de chair de pastèque ( Poids initial de la pastèque 6850 g ) 200 g de framboises 250 g de fraises 1 yaourt aux fraises 125 ml de lait entier froid Dans une pastèque, couper une grosse tranche et tailler la chair en.

Véritable boisson naturelle et rafraîchissante, l’agua fresca est très simple à réaliser : des fruits frais, de l’eau et un édulcorant.

L'été est là est on l'a bien senti il y a quelques jours lors de ses grandes chaleurs à la limite du supportable.