Une recette simple et délicieuse pour profiter des saveurs printanières de la rhubarbe.
Ingrédients : pour 2 personnes 2 beaux filets de sandre (ou de truite) 1 échalote 8 à 10 tomates cerise 4 cuillerées à soupe de crème fraiche liquide allégée ou entière 3 cuillerées à soupe de Pastis ou autre boisson anisée 3 branches de thym frais Sel.
Une assiette "en-cas" aux couleurs et aux saveurs du printemps.
Pour profiter pleinement de cette belle saison de rhubarbe printanière, je vous partage aujourd’hui un délicieux gâteau à la rhubarbe & mascarpone.
La bombine, souvent désignée «bombine ardéchoise» tant elle semble attachée à ce département*, est un assemblage de légumes mijotés en cocotte.
Pour ce vendredi voici des lasagne avec des feuilles de blettes , des lasagne bien crémeuses, généreuses et parfumées !!! Un régal !!! J'ai cuisiné les feuilles de blettes comme des épinards que j'ai cuit à la poêle avec de la concassée de tomates !!!.