Les nouvelles recettes de Topinambour à tester.
VELOUTE DE TOPINAMBOUR ET FOIE GRAS
Quand vous n'avez pas trop envie de cuisiner , préparez une soupe ou un velouté prend 30 minutes, cuisson comprise.
PARMENTIER DE CANARD A LA PUREE DE TOPINAMBOURS
Un plat simple à réaliser délicieux grâce aux topinambours qui apportent une note originale ingrédients: pour 4 pers 700 g topinambours.
CRIQUE DE POMMES DE TERRE ET TOPINAMBOURS
Une galette de pommes de terre et topinambours agréable à déguster pour changer les plaisirs et éviter la monotonie ingrédients: pour 4.
VELOUTE TOPINAMBOUR POTIRON
Un joli velouté tellement gourmand!! ingrédients: pour 4 pers 3 topinambours 2 carottes 250 g potiron 1 pomme de terre 1 échalote .
P'tit gratin de topinambours aux noisettes concassées
La semaine topinambour chez Lavande m'a permis de découvrir le goût particulier de ce légume et les joies de son épluchage.
P'tits topinambours sautés au beurre clarifié
Le beurre clarifié (appelé aussi ghee) est une matière grasse qui peut être portée à haute température sans brûler.
Gâteau de pommes de terre et topinambours - Try this !
Les ingrédients et la préparation sont simples mais ce plat fait son petit effet grâce au montage en gâteau.
