
Pour accompagner un plat Italien en sauce un peu fade en couleur, j'ai recherché une polenta colorée et je suis tombée sur celle-ci.

Une salade de légumes crus (ou presque) avec ce que le printemps peut nous offrir de saison : asperges vertes, petits pois, radis et tout ce que vous aimez.

Dans les familles royales indiennes, ce plat était servi dans des occasions spéciales comme les mariages ou les grandes fêtes Ingrédients.

Parfaitement croustillantes, ces boulettes de petits pois carottes, entièrement veggies, sont un dîner gourmand, une recette du placard facile à réaliser.
Et voilà que ma collection d'houmous s'agrandit à nouveau et accueille cette fois-ci une version très printanière à base de petits pois.
Je fais très souvent du houmous, le plus souvent qu'avec des pois chiches , sinon la dernière fois avec des carottes.