Le Top des recettes de Manioc
Mafé de boeuf
Ingrédients pour 6 personnes: 800 g de boeuf à bourguignon 150g de beurre de cacahuètes non sucré (Pâte d'arachide) 150g de concentré de tomates 3 bouillons cubes 2 carottes 1 morceau de manioc 1 ou 2 patates douces (ou une pomme de terre par personnes).
Porc farci brésilien
Porc farci brésilien Une recette traditionnelle brésilienne servie généralement pour le repas de Noël, que l'on prépare la veille car on le mange froid.
Cookies à la farine de manioc
Après avoir eu la chance de visiter et découvrir la maniocrie de Germaine à Capesterre Belle Eau, je vous fais partager cette délicieuse.
Taboulé brésilien (farofa fria)
Ce taboulé au manioc frit, sans gluten et vegan, est idéal pour accompagner tous les barbecues d'été.
Rouelle de veau créole mijotée aux légumes tropicaux
Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouelle de veau 2 citrons verts 1 racine de manioc - yuca 1 poivron rouge 1 courgette 1.
Galette racine manioc - cuisson des galettes manioc à la poêle.
La galette racine manioc est une spécialité très répandue à L'île de la Réunion.
Picaderas Dominicanas / Bollitos de Yuca con Queso (Boulettes de Manioc Farcies de Fromage) | Je cuisine donc je suis
Ce sont de petites boulettes de manioc farcies au cheddar frites, typiques de la République Dominicaine.
Chipá (petits pains guaraní) | Je cuisine donc je suis
Petits pains à base de fromage et farine de manioc typiques de la région amazonienne du Paraguay, du Brésil et de l'Argentine (Peuple Guaraní).
