Comment donner un nom à ce plat qui regorge de parfums.
Voilà une expérimentation que je m'attendais à devoir peaufiner en plusieurs éditions .
Un soir, en préparant encore une fois un " cocktail de pétoncles ou fish'n chips ".
Je préfère fabriquer mes " crustacés " maison parce qu'au goût je les trouve plus que parfaits et ultra versatiles, mais quand je n'ai .
Dans un pochon hermétique sivouplé, pour pas qu'ils se retrouvent à l'eau de mer ou aux algues (ou pire aux métaux lourds ) c'était un.
La trouvaille du siècle! Je n'ai pas fini de concocter cette petite chose délicieusement parfaite et presque trop simple pour être vraie.